povarenok.ru
10.02.2020, 18:24:07
Рулетики из перца с ореховой начинкой – кулинарный рецепт Подробнее
Рулетики из перца с ореховой начинкой
Ингридиенты
- Перец чили (Можно брать любой достаточно крупный перец) — 2 шт
- Орехи грецкие — 30 г
- Брынза — 30 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Кинза — 2 веточ.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
Инструкция
- Перец очистить от семян, промыть, обсушить и разрезать вдоль на 2-3 части в зависимости от величины.
- Выложить в глубокую миску и, залив кипятком, ошпарить 2 минуты.
- Откинуть перец на дуршлаг и тщательно обсушить. В сковороде разогреть растительное масло и на сильном огне обжарить перцы с двух сторон до мягкости.
- Выложить на салфетку и дать маслу стечь. Охладить и очистить от кожи.
- Приготовить начинку: смешать брынзу, орехи, мелко порубленую кинзу, чеснок и соевый соус в чаше блендера.
- Я взяла соевый соус ТМ Kikkomаn
- Измельчить.
- Небольшое количество начинки выложить на перец.
- Свернуть рулеты. Украсить зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!
Рулетики из перца с ореховой начинкой – кулинарный рецепт
