Тертый пирог с вареньем - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Тертый пирог с вареньем

Ингридиенты

Сахар — 1 Стакан
Сливочное масло — 200 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Мука — 4-4.5 Стакана
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Варенье — По вкусу

Инструкция

1. Размягченное сливочное масло и сахар соединить в глубокой мисочке и взбить миксером до однородности. 2. Вбить по одному яйца и продолжать взбивать. При желании можно использовать одни желтки. 3. Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем. 4. Вымесить мягкое однородное тесто. Важно не переборщить с мукой, иначе тертый пирог с вареньем в домашних условиях не будет мягким. 5. Отделить примерно третью часть теста. Завернуть ее в пищевую пленку и убрать в морозильник. 6. Основную часть теста распределить руками по дну противня или жаропрочной формы. Тесто получается очень мягким и с ним очень просто работать. 7. Распределить варенье по всей поверхности. Количество его зависит от ваших вкусовых предпочтений. 8. Достать из морозилки отложенный кусочек теста и натереть его на терке. 9. Теперь пирог можно отправить в разогретую духовку и выпекать около 20-25 минут при температуре 180 градусов. Когда верх подрумянится, его можно доставать. Вот и весь простой рецепт тертого пирога с вареньем.

povar.ru

Тертый пирог с вареньем - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру