povarenok.ru
14.02.2020, 16:51:57
Мандариновый курд – кулинарный рецепт Подробнее
Мандариновый курд
Ингридиенты
- Мандарин — 300 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Лимон — 0,5 шт
Инструкция
- Мандарины, почистить, разобрать на дольки и убрать косточки. Половинку лимона, помыть, порезать на кусочки и убрать косточки.
- Поместить в чашу комбайна GALAXY GL2300, с помощью насадки нож, мандарины и лимон перебить в пюре.
- В сотейник выложить пюре, добавить сахар и сливочное масло.
- На небольшом огне, помешивая довести до кипения.
- Массу снять с огня и немного остудить. Яйца взбить, и постепенно влить, помешивая в остывшую массу.
- Поставить на небольшой огонь и варить помешивая до загустения, примерно 5 минут.
- Снять с огня и перетереть через сито.
- Перелить в баночку и поставить в холодильник, курд загустеет за ночь.
Мандариновый курд – кулинарный рецепт
