👌 Постные капустно-картофельные оладушки, рецепты с фото За окном мороз, а на дворе рождественский пост. Чем же накормить свою семью на завтрак, чтобы было сытно и вкусно? Даже из обычных овощей можно приготовить столько всего интере... Подробнее

рецепт

Постные капустно-картофельные оладушки

Ингридиенты

Капуста белокочанная – 150-200 г
Картофель – 1-2 шт.
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу
Вода – 100-120 мл
Мука пшеничная – 2-3 ст. л.
Масло подсолнечное – для жарки

Инструкция

За окном мороз, а на дворе рождественский пост. Чем же накормить свою семью на завтрак, чтобы было сытно и вкусно? Даже из обычных овощей можно приготовить столько всего интересного! Например, капустно-картофельные оладьи. Капуста с картошкой хорошо сочетаются и у нас получатся очень вкусные, а главное постные оладьи. Ход приготовления: простая Время приготовления: 30 минут Ингредиенты: Капуста белокочанная – 150-200 г Картофель – 1-2 шт. Соль – по вкусу Специи – по вкусу Вода – 100-120 мл Мука пшеничная – 2-3 ст. л. Масло подсолнечное – для жарки Ход приготовления: Для того, чтобы у нас получились очень вкусные оладушки, нам нужно в первую очередь подготовить капусту. Она должна быть мягкая. Отрезаем от кочана примерно 150-200 грамм и нарезаем кубиком. Помещаем капусту в кастрюлю, заливаем ее водой. Варим в течение 12 минут до мягкого состояния. Затем капусту нужно размять. Сделать это можно блендером или толкушкой. Берем картофель. Картошку моем и чистим. Трем ее на крупной терке. Соединяем картофель и капусту. Добавляем соль, а затем специи. Теперь нам нужно добавить чеснок. Снимаем с зубчиков чеснока шелуху. Трем чеснок на терке или мелко рубим ножом. Добавляем чеснок в капусту с картошкой. Теперь подливаем немного воды. Я добавила примерно 100-120 миллилитров. У вас может быть другое количество. Это зависит от сочности капусты и картофеля. Добавляем в чашку муку в количестве двух или трех столовых ложек. Все хорошо перемешиваем. У нас должно получиться густоватое тесто. Разогреваем сковороду. Подливаем в нее постное (подсолнечное) масло. При помощи поварешки или столовой ложки выкладываем на сковороду оладушки. Обжариваем оладьи сначала с одной стороны, а затем переворачиваем их лопаткой и обжариваем с другой. Подавать такие оладушки можно с любым постным соусом, например с томатным или соевым. Приятного аппетита, дорогие читатели нашего блога! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Постные капустно-картофельные оладушки, рецепты с фото За окном мороз, а на дворе рождественский пост. Чем же накормить свою семью на завтрак, чтобы было сытно и вкусно? Даже из обычных овощей можно приготовить столько всего интере...