povarenok.ru
19.02.2020, 18:25:36
Лимонный кекс с яблоками – кулинарный рецепт Подробнее
Лимонный кекс с яблоками
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
- Крахмал картофельный — 20 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар коричневый (ТМ Мистраль Демерара 80г- в тесто 20г- в лимонную массу) — 100 г
- Соль — по вкусу
- Ванилин — по вкусу
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Лимон — 0,5 шт
- Яблоко (небольшое, кисло-сладкое) — 2 шт
Инструкция
- Яйца с сахаром взбить до увеличения массы вдвое.
- Добавить ванилин.
- В смесь добавить муку просеянную и разрыхлитель.
- Лимон залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем прокрутить через мясорубку, посыпать сахаром коричневым.
- Яблоки нарезать кубиками.
- К тесту добавить нарезанные яблоки, лимонную массу, все тщательно перемешать.
- Вылить тесто в форму и запечь в разогретой до 180 град. духовке до готовности.
Лимонный кекс с яблоками – кулинарный рецепт
