Палюшки от Инны Кондрашовой Палюшки - блюдо украинской кухни, широко распространённое в западной Украине. Готовят палюшки из картошки, а подают с обжаренным луком и шкварками из свиного сала. Готовятся просто, а получаются вкусными и сытными. Для приготовления палюшек потребуется: 500 г картошки; 1 яйцо; 3 ст. л. муки; соль, перец - по вкусу; 1-2 луковицы; 150 г свежего свиного сала; 1 ст. л. растительного масла. Вымытую картошку отварить в мундире до готовности и остуди...