Сало в рассоле    Я любитель экспериментировать, поэтому рецепт мой. Уже несколько лет я по этому рецепту солю сало. Оно получается нежным, мягким, а главное — вкусным.    Для приготовления нам нужно:  1. Сало. У меня было чуть более пол-кило. Поэтому будем к 0,5 кг и привязываться.  2. Вода. Литр. Но здесь всё зависит от плотности укладки сала в банки. Если плотно, то можно и меньше.  3. Соль 6 столовых ложек. Солёность будет средняя. Если кому-то нравится более солё...