Голубцы ленивые. Ингредиенты: мясной фарш, капуста белокочанная, лук белый Рецепты таких голубцов у каждой хозяйки свои. Общим для них, как правило, является использование рубленой капусты, фарша, риса, а также сметанно-томатного или сметанно-овощного соуса. Подробнее

Голубцы ленивые

Ингридиенты

мясной фарш - 500 г
капуста белокочанная - 400 г
лук белый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яйца куриные - 1 шт.
рис - 3 ст. л.
соль - по вкусу
перец - 1 щепотка
чеснок - 2 зубчика
сметана - 200 г
томатный соус - 200 г

Инструкция

На весь экран # шаг 1/4Нарежьте мелко лук. Натрите морковь на мелкой терке. Обжарьте их в растительном масле на сковороде до полуготовности. Добавьте туда мелко нашинкованную капусту и потушите все вместе минут 30, подлив полстакана воды и накрыв крышкой. Посолите и поперчите по вкусу. Отварите рис в подсоленной воде. По окончании слейте воду.
На весь экран # шаг 2/4Смешайте фарш с яйцом, вареным рисом, тушеными овощами (капустой, чесноком, луком и морковью). Посолите и поперчите фарш по вкусу. Сформируйте из этого фарша голубцы, выложите их на раскаленное масло на сковороду и со всех сторон обжарьте на сильном огне (до румяной корочки, а не до готовности).
На весь экран # шаг 3/4Влейте в сковороду с уже обжаренными голубцами смесь сметаны и рубленых томатов и запекайте при температуре 180°C 30–40 минут до готовности.
На весь экран # шаг 4/4По окончании подайте к столу. По желанию посыпьте зеленью. поделиться фото 3.0согласны?

edimdoma.ru

Голубцы ленивые. Ингредиенты: мясной фарш, капуста белокочанная, лук белый Рецепты таких голубцов у каждой хозяйки свои. Общим для них, как правило, является использование рубленой капусты, фарша, риса, а также сметанно-томатного или сметанно-овощного соуса.