1000.menu
25.02.2020, 6:59:07
Настойка на лимоне на самогоне рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Настойка на лимоне на самогоне
Ингридиенты
- Самогон - 500 мл
- Лимоны - 1.5 шт.
- Сахар - 2 чайн.л.
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Один крупный лимон вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Снимите с лимона цедру - жёлтую кожуру. Принципиально постараться не задеть белую часть, которая находится под цедрой, т.к. бывает, что она сильно горчит и может запросто испортить весь напиток.Шаг 2: Цедру мелко нашинкуйте ножом. Это необходимо для того, чтобы цитрус как можно лучше раскрыл все свои грани в будущем напитке.Шаг 3: Далее выжмите сок из лимона. Мне удобно это делать так: я разрезаю кислый фрукт ровно пополам. И пальцами прохожу по каждой дольке внутри половинок, выжимая сок. Так получаются две вполне прилично отжатые корочки. Но, безусловно, быстрее будет воспользоваться соковыжималкой для цитрусовых.Шаг 4: Теперь сок пропустите через ситечко, чтобы избавиться от ненужной мякоти и косточек. Они, кстати, тоже могут отлично горчить, как и белая часть под цедрой. И также с радостью готовы испортить ваш будущий напиток.Шаг 5: В ёмкость добавьте цедру и влейте лимонный сок. Туда же отправьте сахар-песок.Шаг 6: И влейте в тару указанное количество самогона. Перемешайте. Настаивайте напиток в течение двух дней. Затем прогоните настойку через марлевый фильтр и храните в холодильнике.
Настойка на лимоне на самогоне рецепт с фото пошагово - 1000.menu
