gastronom.ru
01.03.2020, 9:37:40
Пышные блины миссис Уизли (по мотивам книг о Гарри Поттере) , пошаговый рецепт с фото Подробнее
Пышные блины миссис Уизли (по мотивам книг о Гарри Поттере)
Ингридиенты
- мука 2 стакан(а)
- разрыхлитель 2 ч.л.
- сода 2 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
- яйца комнатной t 2 шт.
- сахар 2/3 стакан(а)
- цедра 1 лимона 1 шт.
- сливочное масло (растопленное) 30 г
- молоко смешанное с соком 1 лимона 2,5 стакан(а)
- сахарная пудра 50 г
- джем для подачи 2 ст.л.
Инструкция
- тщательно перемешать муку просеянную, разрыхлитель, соду и соль.
- В отдельной миске взбить сахар, яйца и лимонную цедру. До пышности. Добавить растопленое сливочное масло, влить молоко с лимонным соком. Взбить. ВАЖНО: молоко взять тоже комнатной температуры, при добавлении лимонного сока оно густеет. если нет - разогрейте молоко с соком в микроволновке. 30 сек. хватит.
- Смешайте молочную смесь с мучной, тщательно перемешайте, консистенция - густой, крепкой сметаны.
- Выпекайте на сковороде любого приятного вам диаметра, на растительном масле. У меня небольшие блинчики, 12-14 см в диаметре. Блинчики и вправду волшебные, пышные, красивые, с тонким ароматом лимона. Приятного аппетита!
Пышные блины миссис Уизли (по мотивам книг о Гарри Поттере) , пошаговый рецепт с фото
