povarenok.ru
09.07.2017, 15:07:27
Соус "Писту" - кулинарный рецепт Подробнее
Соус "Писту"
Ингридиенты
- Помидор (средние) — 2 шт
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
- Базилик — 1 пуч.
- Чеснок — 4 зуб.
- Сыр твердый — 50 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Курица — 1 кг
- Сало (свиное) — 50 г
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Аджика (сухая) — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Кишки ((1.5 м. калибр = 38/40 мм.))
Инструкция
- Делаем купаты и обжариваем их до готовности на седых углях.
- Помидору вымыть, снять кожу и удалить семена. Порезать, положить в блендер, добавить резанный базилик, чищенный чеснок, влить масло. Пробить до однородной массы.
- Добавить мелко тертый сыр, соевый соус ТМ "Kikkoman". Все хорошенько перемешать или пробить блендером и подавать. Если нужно то посолите по Вашему вкусу, лично нам этого не нужно.
Соус "Писту" - кулинарный рецепт
