ТОП-16 РЕЦЕПТОВ ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРИ . ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ Ингредиенты: 75 г воды 150 г сахара 150 г глюкозы 100 г сгущенного молока 12 г желатина (180 блум.) или 10 г. желатина (200 блум.) 150 г белого шоколада (молочного, черного) краситель Способ приготовления: Желатин в листьях залить просто большим количеством холодной воды (если порошковый, то на 1 часть желатина заливаем 6 частей воды, получится желатиновая масса, ее потом используем всю). Воду, ...