povarenok.ru
02.03.2020, 18:18:28
Запеченная голень индейки – кулинарный рецепт Подробнее
Запеченная голень индейки
Ингридиенты
- Индейка (две голени индейки) — 700 г
- Сметана — 125 г
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Специи (травы французской кухни) — 1 ч. л.
Инструкция
- В чашку всыпаем специи, у меня французские травы, можно использовать любимые, по вкусу. Вливаем соевый соус, кладем сметану (20%-25% жирности), добавляем мёд. Перемешиваем.
- Обмытые и обсушенные голени укладываем в форму
- Голени со всех сторон обмазываем маринадом
- Оставляем голени в закрытой фольгой форме мариноваться на срок от 1 до 10 часов. При продолжительном мариновании убираем форму в холодильник.
- Разогреваем духовку до 190-200 град. С. Ставим форму под фольгой в разогретую духовку и запекаем голени около 50 минут. Потом убираем фольгу и запекаем голени ещё минут 10-15 до румяной корочки.
- Готово! Перекладываем индейку на тарелки и зовем всех к столу.
Запеченная голень индейки – кулинарный рецепт
