gotovim.ru
03.03.2020, 9:26:47
Салат из печени трески с яйцом и огурцом. Рецепт с фото Салаты из печени трески легко готовить, и они всегда получаются вкусными. В этом рецепте описана оригинальная подача, для которой вам понадобится кольцо для сборки салата. Ингредиенты же используются самые обычные - кроме самой печени трески в салат добавляют свежие огурцы, вареные яйца и салатный лук. Подробнее
Салат из печени трески с яйцом и огурцом
Ингридиенты
- печень трески - 1 баночка (250г)
- зеленый лук - пару перьев
- яйца вареные - 2 шт.
- огурцы - 2 шт.
- лимон - 1/2 шт.
- лук салатный (фиолетовый).
Инструкция
- Если при сервировке салат выкладывать в кольцо, тогда один огурец режем на тонкие ленты для того, чтобы сформировать «огуречные» стенки. Изрядно солим и оставляем на полчасика - огурцы выпустят влагу и станут мягкими и податливыми.
- Второй огурец режем кубиками размером в два-три миллиметра и тоже слегка солим.
- Перед сборкой салата кубики и пластины огурца положить на салфетку, чтобы убрать излишек жидкости выделившейся после просолки.
- Мелко режем яйца и зеленый лук.
- Смешиваем в салатнике овощи и яйца.
- Печень нарезаем крупно (кубиками приблизительно по 1 см).
- Добавляем в салатник печень трески.
- Кольцо для формирования салата ставим на плоскую тарелку. Полоски огурца «приклеиваем» к внутренней стороне кольца.
- Наполняем кольцо салатом. Посыпаем рубленым салатным луком и сбрызгиваем лимонным соком. Салат из печени трески со свежим огурцом и вареным яйцом готов. Приятного аппетита!
Салат из печени трески с яйцом и огурцом. Рецепт с фото Салаты из печени трески легко готовить, и они всегда получаются вкусными. В этом рецепте описана оригинальная подача, для которой вам понадобится кольцо для сборки салата. Ингредиенты же используются самые обычные - кроме самой печени трески в салат добавляют свежие огурцы, вареные яйца и салатный лук.
