Пикантная закуска из баклажан с сыром Ингредиенты: - 1 большой баклажан - масло подсолнечное - 1-2 помидора - 200-300 гр сыра  - 2 морковки  - 1 зубчик чеснока  - майонез Приготовление: 1. Баклажан нарезаем на колесики и обжариваем на подсолнечном масле с обоих сторон (посолить). 2. Выложить ломтики на салфетку, чтоб стекло лишнее масло. 3. Сыр натереть на мелкой терке. Так же натереть морковь и чеснок.  4. Смешать все с майонезом. 5. Затем намазываем обжаренные баклажан...