povarenok.ru
04.03.2020, 7:44:02
Рыбная запеканка с зелёным горошком – кулинарный рецепт Подробнее
Рыбная запеканка с зелёным горошком
Ингридиенты
- Тилапия — 300 г
- Соль — 0.2 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Горошек зеленый (Фрау Марта) — 1 бан.
- Помидоры черри — 50 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Сметана — 200 г
- Масло сливочное — 30 г
- Лимон — 0.5 шт
- Сыр твердый — 100 г
Инструкция
- Лук почистить, нарезать произвольно, обжарить на оливковом масле до мягкости.
- Помидоры черри помыть, разрезать на четвертинки, добавить к луку.
- Морковь заранее отварить, но не до полной готовности, варить примерно 10 мин. Почистить, порезать кубиками.
- Далее добавить консервированный горошек, предварительно слив жидкость.
- Всё перемешать.
- Филе тилапии (можно использовать любое другое филе) порезать на небольшие кусочки, разложить в формы для запекания.
- Сверху распределить овощную смесь.
- Сметану смешать с растопленным сливочным маслом и с соком половины лимона. Распределить поверх овощей.
- Сверху посыпать сыром, натёртым на мелкой тёрке. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 15 минут.
Рыбная запеканка с зелёным горошком – кулинарный рецепт
