БЕЗ муки - Самый нежный рулет - невесомый как облачко! Меренговый рулет - YouTube ▶Чтобы приготовить меренговый рулет: Белки 5 шт.Сахар 200 г (190 г обычного сахара + 10 г ванильного сахара) Соль щепотка Лимонный сок 1 ч.л. ▶Лимонный курд:Желтки 5 шт. Лимон 1 шт. (сок + цедра) Сахар 30-60 г Сл. масло 20 г ▶Крем:Сл. охлажд. 33% - 250 г Ван. сахар 10 г