Постные щи из квашеной капусты: исконно русское блюдо - Четыре вкуса - медиаплатформа МирТесен Щи (старинное название шти) – являются исконно русским блюдом. Ингредиенты у таких щей могут быть абсолютно разные. Щи могут быть и из свежей капусты, и из квашеной. Особенность квашеной капусты в том, что она варится дольше обычной, но вкус и аромат таких щей позволяют их готовить чуть дольше, чем...