КАРАИМСКИЕ ПИРОЖКИ

Караимские пирожки — любимое блюдо всех крымчан и вообще одна из кулинарных визитных карточек Крыма. Правда, они очень популярны также и в Литве, где проживает довольно крупная караимская диаспора. В Литве их называют кибинай (или кибины). Тесто у караимских хрустящее, а начинка очень сочная.

Для приготовления нам понадобится:
Для приготовления теста:
*Мука 650 гр
*Масло сливочное 250 гр
*Вода 200 мл
*Яйцо 2 шт и 1 шт для смазывания 
*Соль 0,5 ч. лож.
...