gotovim.ru
10.03.2020, 17:30:19
Грибной суп из вешенок с брюссельской капустой. Рецепт с фото / Готовим.РУ Подробнее
Грибной суп из вешенок с брюссельской капустой
Ингридиенты
- грибы (свежие вешенки) - 400г
- растительное масло для жарки
- морковь - 1 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- картофель - 1 шт.
- брюссельская капуста - 400г.
Инструкция
- Спассеровать одну морковку и одну луковичку на растительном масле, переложить в кастрюлю.
- Спассеровать на масле вешенки, масло было деревенское, ароматное, так что его добавила побольше.
- Сложить обжаренные грибы в кастрюльку к овощам, добавить кипяток, чтоб общий объем стал литра 2,5, когда закипит, добавить одну мелкопорезанную картошку.
- Капусту порезать на половинки вдоль кочерыжки и добавить в кастрюльку. Посолить, добавить щепотку сахара, мускатного ореха и горсть кукурузной крупы или любой. Убавить огонь и потомить до готовности. В конце добавить зелень укропа и петрушки. Подать со сметаной.
Грибной суп из вешенок с брюссельской капустой. Рецепт с фото / Готовим.РУ
