В тесто пельменное надо добавлять уксус и масло: Легко раскатывается, долго не сохнет при лепке, хорошо лепится. Также не разваривается и очень вкусное! Ингредиенты: Мука 700г Яйцо 1 шт Соль на глаз Подсолнечное масло 2 ст.л. Уксус 9% - 1ст.л. Кипяток (я не смотрела количество,к сожалению, наливала сразу с чайника).

В тесто пельменное надо добавлять уксус и масло: Легко раскатывается, долго не сохнет при лепке, хорошо лепится. Также не разваривается и очень вкусное! Ингредиенты: Мука 700г Яйцо 1 шт Соль на глаз Подсолнечное масло 2 ст.л. Уксус 9% - 1ст.л. Кипяток (я не смотрела количество,к сожалению, наливала сразу с чайника).