gotovim.ru
11.03.2020, 21:02:45
Овощной салат из свеклы с пекинской капустой и оливками. Рецепт с фото Рецепт легкого овощного салата из вареной или запеченной свеклы с тонко нарезанной пекинкой и солеными оливками. Добавление оливок в салат позволяет полностью исключить из рецепта соль. Для заправки можно взять немного винного уксуса или лимонный сок. Если хотите, то перед подачей салата капните ещё и ароматного растительного масла. Подробнее
Овощной салат из свеклы с пекинской капустой и оливками
Ингридиенты
- свекла (отварная или запеченная) - 180-200г
- зеленый горошек (консервированный) - 30г
- пекинская капуста (или белокочанная молодая) - 50г
- оливки (без косточек) - 60г
- лук репчатый салатный - 25г
- цитрусовый сок, винный уксус.
Инструкция
- Подготовить продукты для салата.
- Оливы без косточек разрезать пополам.
- Острым ножом тонко нашинковать китайскую капусту. Вместо неё можно взять кочан молодой белокочанной капусты или салат айсберг.
- Примерно так же порубить салатный лук. В идеале взять для салата сладкий ялтинский лук.
- Очищенную отварную или запеченную свеклу порезать миниатюрными кубиками.
- Все перечисленное смешать в салатнике, добавить консервированный зеленый горошек. Заправить по вкусу уксусом или соком лимона/апельсина. Перемешать и можно подавать к столу. Овощной салат из свеклы с китайской капустой и оливками готов. Приятного аппетита!
Овощной салат из свеклы с пекинской капустой и оливками. Рецепт с фото Рецепт легкого овощного салата из вареной или запеченной свеклы с тонко нарезанной пекинкой и солеными оливками. Добавление оливок в салат позволяет полностью исключить из рецепта соль. Для заправки можно взять немного винного уксуса или лимонный сок. Если хотите, то перед подачей салата капните ещё и ароматного растительного масла.
