Орешки. автор Галина Мирошниченко Да, орешки. Именно так эту выпечку называют на Кубани. Возможно это название из кубанской казачьей кухни. Ингредиенты: молоко – 400 мл, яйцо – 1 шт., сливочное масло – 50 г, мука – 650 г (+ -), дрожжи «Саф-момент» - 11 г, сахар – 0,5 стакана, соль – 0,5 ч.л. Растительное масло для жарки – около 1 л. В теплое молоко добавить яйцо, сахар, дрожжи, часть муки, соль , вымешать до сметанообразной консистенции, вмешать мягкое сливочное масло. ...