Салат с копчёной колбасой, яичными блинчиками и корейской морковью - 12 пошаговых фото в рецепте Предлагаю вам рецепт замечательного салата с копчёной колбасой, корейской морковью и яичными блинчиками. Этот достаточно сытный, в меру пикантный и очень вкусный салатик можно подать на ужин или на праздничный стол. В этом блюде отличное сочетание ингредиентов, которые прекрасно дополняют друг ... Подробнее

Салат с копчёной колбасой, яичными блинчиками и корейской морковью

Ингридиенты

Для приготовления салата с яичными блинчиками, копчёной колбасой и корейской морковью понадобится:
колбаса копчёная - 50 г;
морковка корейская - 40 г;
огурец маринованный - 1 шт.;
майонез - 2-3 ст. л.;
соль, перец чёрный свежемолотый - по вкусу;
зелень для подачи.
Для блинчиков:
яйцо куриное - 2 шт.;
крахмал кукурузный (или картофельный) - 1 ч. л.;
мука высшего сорта - 1 ч. л.;
соль - щепотка;
растительное масло - 1-2 ч. л.

Инструкция

Первым делом приготовим яичные блинчики, для этого нужно яйца разбить в миску, добавить щепотку соли. Вилкой яйца взбить до однородности, всыпать крахмал и муку, тщательно взбить яичное тесто. Яичное тесто должно получиться однородным. На сковороде разогреть растительное масло, вылить половину теста и жарить блинчик на среднем огне вначале с одной стороны до золотистого цвета, затем перевернуть и жарить с другой стороны до румяности. Из оставшегося теста аналогично приготовить второй яичный блинчик. Дать двум приготовленным блинчикам остыть на тарелке. Сложить остывшие яичные блинчики друг на друга, свернуть в плотный рулет и нарезать тонкой лапшой. Копчёную колбасу и маринованный огурец нарезать тонкой соломкой. В салат из нарезанных огурцов и копчёной колбасы добавить корейскую морковь и яичные блинчики. Если морковка по-корейски очень длинная, разрежьте её на полоски средней длины. Сюда же добавить майонез, посолить салат и поперчить по вкусу. Тщательно салат перемешать. Выложить очень вкусный, достаточно пикантный и сытный салат с копчёной колбасой, яичными блинчиками и корейской морковью горкой на плоскую тарелку, украсить зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат с копчёной колбасой, яичными блинчиками и корейской морковью - 12 пошаговых фото в рецепте Предлагаю вам рецепт замечательного салата с копчёной колбасой, корейской морковью и яичными блинчиками. Этот достаточно сытный, в меру пикантный и очень вкусный салатик можно подать на ужин или на праздничный стол. В этом блюде отличное сочетание ингредиентов, которые прекрасно дополняют друг ...