1000.menu
21.03.2020, 9:34:55
Домашний напиток Айран рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Напиток айран домашний
Ингридиенты
- Кефир - 400 мл
- Вода - 400 мл
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Укроп - 7 гр
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать айран из кефира? Очень легко, быстро и совершенно несложно! Из техники понадобится только миксер или блендер. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Очень важно, чтобы вода была питьевая, иначе у напитка может появиться не очень приятный привкус. Это может быть бутилированная вода или кипяченая охлажденная.Шаг 2: Кефир и воду предварительно охладите в холодильнике. Охлажденный кефир влейте в глубокую миску или специальную чашу для взбивания. Кефир подойдет любой, но жирностью не менее 2,5%. С однопроцентным кефиром напиток получается не такой вкусный. И скорее имеет лишь запах кефира, а не вкус. Добавьте соль и влейте холодную воду.Шаг 3: Тщательно взбейте смесь миксером на высоких оборотах до появления пышной устойчивой пены и до полного растворения соли. Попробуйте напиток на вкус и при необходимости еще досолите или наоборот разбавьте его водой или кефиром, если он показался очень соленым.Шаг 4: Разлейте домашний айран по стаканам, украсьте веточками укропа и сразу подайте к столу, пока держится пенка. При желании укроп можете мелко порубить, добавить прямо в напиток и взбить миксером. Приятного аппетита!
Домашний напиток Айран рецепт с фото пошагово - 1000.menu
