1000.menu
21.03.2020, 15:18:27
Тушёная капуста с картошкой в казане рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Тушёная капуста с картошкой в казане
Ингридиенты
- Капуста белокочанная - 400 гр
- Картошка - 2 шт.
- Лук репчатый - 0.5 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Колбаса полукопченая - 30 гр
- Растительное масло - 4 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Вода - 60 мл
- Зелень - 1 стол.л.
Инструкция
- 1 Подготовить и нарезать овощи: морковь и колбаска-брусочки, капуста-соломкой /не тонко /, лук и картошка - кубики /средне / 2 В казане раскалить растительное масло и обжарить в такой очерёдности: морковь, лук, колбаску, картофель, капусту/в два захода,чтобы осела /.Присолить, помешивая, чтобы не подгорело. 3 Как только капуста выделит сок - добавить немного горячей воды и сухие приправы, накрыть неплотно крышкой и убавить нагрев до минимума.Пусть тушится. 4 Помешивать, досолить по вкусу.Когда картошка почти готова - добавить свежую зелень и лавровый лист. Тушить до готовности. 5 Выключить нагрев и дать постоять ещё минут 10 /крышка неплотно/. Приятного аппетита !
Тушёная капуста с картошкой в казане рецепт с фото - 1000.menu
