Пирог со смородиной Ингредиенты: Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Яйцо — 3 шт. Крахмал — 1 ч. л. Смородина (красная или черная) — 600 г Мука (для теста) — 1,5 стак. Мука (для начинки) — 1,5 ст. л. Сливочное масло — 125 г Сахар — 220 г Приготовление: 1. Муку для теста рубим со сливочным маслом в мелкую крошку. 2. Ссыпаем массу в миску, добавляем туда 100 г сахара, 0,5 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли. Белки отделяем от желтков. Белки — в холодильник, желтки — в ...