Мусака (запеканка с мясным фаршем и овощами) - Мясо и птица Сделать мясную начинку. Нагреть оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне. Обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавить фарш из говядины. Тушить под крышкой в течение 5-7 минут, затем добавить помидоры, нарезанные кубиками, и остальные ингредиенты, постоянно помешивая в течение 10-15 минут, пока начинка не загустеет. Снять с огня и дать мясной начинке остыть.

Мусака (запеканка с мясным фаршем и овощами) - Мясо и птица Сделать мясную начинку. Нагреть оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне. Обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавить фарш из говядины. Тушить под крышкой в течение 5-7 минут, затем добавить помидоры, нарезанные кубиками, и остальные ингредиенты, постоянно помешивая в течение 10-15 минут, пока начинка не загустеет. Снять с огня и дать мясной начинке остыть.