povarenok.ru
22.03.2020, 14:22:00
Салат с говядиной "Мужские грезы" – кулинарный рецепт Подробнее
Салат с говядиной "Мужские грезы"
Ингридиенты
- Говядина (отварная) — 200 г
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Уксус (яблочный 6%) — 4 ст. л.
- Яблоко (среднего размера) — 1 шт
- Майонез — 50 г
- Соль — 0.5 ч. л.
Инструкция
- Для приготовления салата предварительно отварить говядину, яйца. Лук почистить, нарезать тоникми полукольцами и замариновать (лук сложить в емкость, полить уксусом + 2 ст. л. воды, оставить мариноваться на 15-20 минут), чтобы ушла вся горечь.
- Салат выкладывается слоями. Первый слой - говядина. Говядину нужно разобрать на волокна как можно мельче. При необходимости посолить. Второй слой - маринованный лук. После того, как лук замариновался, достать его из маринада на сито, дать стечь лишней жидкости, после чего выложить на говядину. Теперь нужно промазать эти два слоя майонезом.
- Третий слой - яблоко. Яблоко нарезать соломкой (либо натереть на крупной терке, если вам так удобнее). Опять промазать майонезом. Четвертый слой - яйцо. Яйца нарезать соломкой (либо натереть на крупной терке). И снова промазать майонезом.
- И, наконец, последний слой - сыр. Сыр натереть на крупной терке. Теперь можно украсить по вашему желанию. Я добавила немного зелени - петрушки. Готовый салат поставить в холодильник на 3-4 часа для пропитки. Салат готов! Приятного аппетита!
Салат с говядиной "Мужские грезы" – кулинарный рецепт
