Аджика:17 рецептов на любой вкус   Рецепт №1   Ингредиенты и приготовление:   5 кг помидоров,  1 кг сладкого перца,  16 штук горького перца,  300 г чеснока,  0,5 кг хрена,  1 стак. соли,  2 стак. уксуса,  2 стак. сахара.   Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.   Рецепт