povar.ru
23.03.2020, 7:43:16
Турецкий щербет (напиток) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Сохранено в Турецкая кухня
Еда и напитки
Турецкий щербет (напиток)
Ингридиенты
- Малина — 0,5 Килограмма
- Вода — 2 Стакана
- Сахар — 1 Стакан
- Молоко — 0,5 Стакана
- Малиновое мороженое — - По вкусу
- Мята или лед — - По вкусу (для подачи )
Инструкция
- Малину промойте, чтобы не было в ней мусора или букашек мелких. Потом выложите в сотейник и залейте холодной водой. Доведите до кипения, потом уменьшите огонь и варите 20 минут, процедите. Ягоды можете использовать в другом десерте или выпечке. В щербете они нам не понадобятся. Потом добавьте сахар в малиновую воду. Снова доведите до кипения. Варите на среднем огне минут 10, снимая пенку. Остудите готовый малиновый сироп. Затем смешайте его с холодным молоком. Обязательно, чтобы оно было холодным. В бокал или креманку выложите по вкусу мороженое (малиновое или простой пломбир), залейте сиропом с молоком. Готовый турецкий щербет (напиток) перед подачей можете украсить листиками мяты. Приятного аппетита!
Турецкий щербет (напиток) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру