povarenok.ru
23.03.2020, 9:11:14
Закусочный торт из курицы с сыром – кулинарный рецепт Подробнее
Закусочный торт из курицы с сыром
Ингридиенты
- Филе куриное (для коржей) — 1,5 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Хлеб (черствый) — 4 шт
- Кефир — 1,5 стак.
- Яйцо куриное (сырое-2 шт., отварное-5шт.) — 2 шт
- Зелень
- Соль
- Перец черный
- Огурец — 5 шт
- Сыр плавленый (сливочный) — 250 г
Инструкция
- Филе и лук пропустить через мясорубку
- Хлеб замочить в кефире
- Размягчённый хлеб, тоже пропустить через мясорубку, добавить кефир и яйца
- Добавить измельчённую зелень, соль, перец
- Всё хорошенько перемешать.
- Форму покрыть пекарской бумагой, и выложить туда1/3 часть начинки (мы будем печь три коржа)
- Поставить в разогретую духовку до250С до золотистой корочки
- У нас должны получиться 3 вот таких коржа (третьего коржа не видно, потому что он остывает в сторонке)
- Готовый корж, смазываем сливочным, плавленным сыром
- Выкладываем на него, порезанные кружочком огурцы маринованные
- Выкладываем, второй слой коржа, только обмазанонго с двух сторон, плавленным сыром
- Сверху второго коржа выкладываем яйца, нарезанные кружочками
- Сверху выкладываем третий корж, тоже обмазаного с двух сторон (это для клейкости)
- Украшаем яйцами и огурцами
- Бока украсить желтками, натертыми на тёрке
- Рекамендую, получаеться очень вкусно и сытно!
- В разрезе
- ...
- Приятного аппетита!!!
Закусочный торт из курицы с сыром – кулинарный рецепт
