edimdoma.ru
25.03.2020, 10:17:15
Соус из чернослива. Ингредиенты: чернослив, чеснок, соль Густой, ароматный, кисло-сладкий соус! Отлично сочетается с любым мясом, птицей, рисом, рыбой. Думаю, если вы любите чернослив так, как люблю его я, то можно сочетать его с тем, что душа пожелает:)... Подробнее
Соус из чернослива
Ингридиенты
- Состав (примерно на 200 мл соуса)
- основные компоненты (база)
- Чернослив б/к кисло-сладких сортов - 150 грамм
- Чеснок - 2 средних дольки
- Соль - 1/4 чайной ложки или по вкусу
- Хмели-сунели - 1/3 чайной ложки
- По желанию:
- Грецкий орех очищенный - 2-3 дольки по желанию(я добавляю, если есть под рукой)
- Можно добавлять (по вкусу) - кислое зеленое яблоко без шкурки
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Чернослив тщательно промыть, сложить в небольшую кастрюльку, залить стаканом кипятка и проварить 5 минут на среднем огне.
- На весь экран # шаг 2/6Отвар чернослива почти весь слить в чашку. С черносливом сотавить примерно 1/4 части отвара.
- На весь экран # шаг 3/6Погружным блендером взбить чернослив вместе с отваром.
- На весь экран # шаг 4/6Протереть соус через сито. Это обязательно! Если есть малюсенькие камешки-косточки - они остануться в сите вместе с кожурой.
- На весь экран # шаг 5/6Если масса получилась очень густой - добавляем по немногу отвар и перемешиваем. густоту соуса можно регулировать по своему вкусу.
- На весь экран # шаг 6/6Когда соус уже протерт через сито, добавляем мелко порезанный чеснок, соль и хмели-сунели. Можно добавить мелко порубленные грецкие орехи и/или кислое яблоко без кожуры и косточек. Еще раз взбиваем соус погружным блендером. Соус готов! Вкусен как в теплом, так и холодном виде! Приятного аппетита! С Богом. Я подавала соус к рису с курицей. Грецкие орехи и яблоко не добавляла за неимением. Так сказать - предоставила вам базу :) поделиться фото 5.0согласны?
Соус из чернослива. Ингредиенты: чернослив, чеснок, соль Густой, ароматный, кисло-сладкий соус! Отлично сочетается с любым мясом, птицей, рисом, рыбой. Думаю, если вы любите чернослив так, как люблю его я, то можно сочетать его с тем, что душа пожелает:)...
