tvoirecepty.ru
28.03.2020, 9:46:11
Запеканка рыбная - вкусный рецепт с пошаговым фото Подробнее
Запеканка рыбная
Ингридиенты
- Картофель 400 гр
- Масло сливочное 25 гр
- Молоко 100 мл
- Филе белой рыбы 1 кг
- Соль 1 щеп
- Перец черный молотый 1 щеп
- Мука пшеничная высшего сорта 50 гр
- Сыр твердый 50 гр
- Петрушка (зелень) 1 гр
- Масло подсолнечное 50 мл
Инструкция
- 1 Очистить и отварить картофель в подсоленной воде
- 2 Филе рыбы порезать на палочки средних размеров
- 3 Муку смешать с солью и перцем, обвалять каждую рыбную палочку в муке
- 4 Обжарить на растительном масле палочки
- 5 В готовую форму , предварительно смазанную растительным маслом , положить плотно рыбу
- 6 С отваренного картофеля слить всю воду, добавить нарезанную зелень, масло и молоко, пюрировать картофель.
- 7 Натереть сыр на крупную терку
- 8 Добавить часть сыра в пюре и перемешать
- 9 На рыбу выложить пюре, плотновато прижать и сверху посыпать оставшимся сыром. Выпекать в духовке при 180 градусов 15-20 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита
Запеканка рыбная - вкусный рецепт с пошаговым фото
