say7.info
29.03.2020, 1:39:16
Оладьи с тыквой и вяленной ягодой. Подробнее
Оладьи с тыквой и вяленой ягодой
Ингридиенты
- 300 г тыквы (очищенной)
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 200 мл кефира (или простокваши)
- 100 г вяленой ягоды (у меня вишня, клюква, физалис)
- 1 ч.л. соды (без горки)
- 200–250 г муки
- растительное масло
Инструкция
- Тыкву натереть на средней терке. Если тыква сильно сочная, сок отжать.
- Яйца взбить с сахаром.
- Добавить кефир. Перемешать.
- Добавить тыкву и ягоду. Перемешать.
- Добавить соду (ее гасить не надо), муку. Перемешать. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от сочности тыквы. Готовое тесто должно тяжело спадать с ложки.
- В сковороде разогреть масло. Выложить оладьи. Жарить в течение 5–7 минут.
- Перевернуть. Жарить в течение 5–7 минут.
Оладьи с тыквой и вяленной ягодой.
