Пирог "Трёхъярусный ананас в лаваше" – кулинарный рецепт Подробнее

Пирог "Трёхъярусный ананас в лаваше"

Ингридиенты

Лаваш — 1 упак.
Ананас (консервированный, колечки) — 27 шт
Клюква (сушёная) — 1 горст.
Кефир — 200 мл
Сметана — 100 мл
Молоко сгущенное — 100 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар тростниковый (посыпка по вкусу)

Инструкция

В посудину налить кефир, добавить сметану, выбить яйцо и налить сгущёнку. Взбить смесь миксером пару минут.
Разрезать лаваш на 4 части. 1 часть низ - размер формы + бортик. 2 средних части + серединка верха.
Намазать форму для выпечки сливочным маслом. Аккуратно опустить большой лист лаваша в заливку и пропитать его. Положить на дно формы. На лаваш выложить кружочки ананаса и заполнить серединки и пробелы клюквой. Сверху слегка полить заливкой.
Окунуть в заливку следующий лист лаваша. Выложить его на ананасы. Включить разогрев духовки 180*. Если лаваш будет немного рваться, не расстраивайтесь, после выпечки всё будет отлично!!!
Повторить процедуру с ананасом и клюквой.
Так же поступить с ещё одним слоем. Сверху выложить последний лист лаваша и загнуть бортики первого листа к центру. Налить оставшуюся заливку на пирог. Посыпать тростниковым сахаром.
Ставим пирог в духовку примерно на 40 минут. Ориентируйтесь по Вашей духовке!!! Пирог готов!!!
Вынимаем пирог из духовки. Даём немного остыть в форме. Затем легко переворачиваем.
И снова переворачиваем!!! Приятного аппетита!!!

povarenok.ru

Пирог "Трёхъярусный ананас в лаваше" – кулинарный рецепт