"Картофельные шарики для гарниров" Ингредиенты: - 800 г картофеля  - 50 г сливочного масла  - 1 сырое яйцо для пюре  - красный и черный молотый перец, соль по вкусу  - 40 г пшеничной муки - растительное масло для жарки во фритюре Приготовление: 1. Картофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду. 2. Не давая остыть, быстро и тщательно разотрите деревянным пестиком. Добавьте предварительно растопленное горячее сливочное масло, сырое яйцо, посолите и п...

"Картофельные шарики для гарниров" Ингредиенты: - 800 г картофеля  - 50 г сливочного масла  - 1 сырое яйцо для пюре  - красный и черный молотый перец, соль по вкусу  - 40 г пшеничной муки - растительное масло для жарки во фритюре Приготовление: 1. Картофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду. 2. Не давая остыть, быстро и тщательно разотрите деревянным пестиком. Добавьте предварительно растопленное горячее сливочное масло, сырое яйцо, посолите и п...