povarenok.ru
30.03.2020, 19:16:59
Салат «Впечатляющий» – кулинарный рецепт Подробнее
Салат «Впечатляющий»
Ингридиенты
- Баклажан — 1 шт
- Перец сладкий — 2 шт
- Свинина — 150 г
- Приправа (для свинины) — 1 ч. л.
- Соль — 0.7 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 150 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Сыр твердый — 130 г
- Майонез — 1.5 ст. л.
- Помидор — 1 шт
- Кинза — 1 веточ.
- Укроп — 1 веточ.
Инструкция
- Баклажан и перец разложить в форме для запекания, смазать 1 столовой ложкой растительного масла и запечь в духовке 30 минут при температуре 250 градусов. Охладить, очистить перец от кожицы.
- Баклажан и перец порезать, подсолить.
- Яйцо порезать, сыр нашинковать. Мясо смазать приправой и пожарить на сковороде с каждой стороны по 4 минуты, охладить и мелко порезать.
- Грибы порезать, лук измельчить. Грибы и лук пожарить с добавлением одной столовой ложки растительного масла по отдельности. Подсолить.
- Сформировать салат: первым слоем в салатник уложить мясо, смазать майонезом, затем перец.
- Третий слой – баклажаны с майонезом, затем шампиньоны.
- Пятый слой лук, сверху яйцо с майонезом. Завершит салат слой сыра.
- Оформить салат на свое усмотрение. В данном случае на оформление использованы помидор, укроп, кинза. Приятного аппетита!!!
Салат «Впечатляющий» – кулинарный рецепт
