eda.ru
23.03.2020, 7:30:07
Морковный пирог с миндалем, пошаговый рецепт с фотографиями – детское меню: выпечка и десерты. Подробнее
Морковный пирог с миндалем, пошаговый рецепт с фотографиями – Выпечка и десерты. «Еда»
Ингридиенты
- Морковь
- Миндаль
- Сахар
- Куриное яйцо
- Пшеничная мука
- Лимонная цедра
- Корица
- Куантро
- Разрыхлитель
Инструкция
- 1 Две крупные морковки очистить и натереть на крупной терке. Миндаль смолоть в крошку в кухонном комбайне. Смешать морковь и миндаль в большой глубокой миске. Инструмент Терка Microplane ручная
- 2 Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с половиной сахара (100 г), добавить муку, разрыхлитель, щепотку корицы, цедру. В конце влить ликер и перемешать. Полученную массу соединить с морковью и миндалем. Шпаргалка Как отделить белки от желтков
- 3 В отдельной чистой и сухой миске венчиком взбить белки с оставшимся сахаром в плотную пену и аккуратно лопаткой или деревянной ложкой вмешать ее в морковно-ореховое тесто. Шпаргалка Как взбить белки
- 4 Тесто перелить в предварительно смазанную небольшим количеством растительного масла глубокую форму. Выпекать чуть меньше часа при температуре 180 градусов. Инструмент Термометр для духовки
- 5 Готовый пирог вынуть из духовки, остудить в течение двадцати — двадцати пяти минут и вынуть из формы. Нарезать на порции и сразу подавать.
Морковный пирог с миндалем, пошаговый рецепт с фотографиями – детское меню: выпечка и десерты.
