Корейская кухня. Чапчэ – Japchae – 잡채 - крахмальная лапша, обжаренная с овощами и мясом. Ингредиенты: 1. нарезанная свинина (230 г) 2. соевый соус (2 чайные ложки + 60 мл) 3. сахар (2 чайные ложки + 3 столовые ложки) 4. кунжутное масло (1 чайная ложка + 1 столовая ложка) 5. яйцо (2 штуки) 6. соль 7. растительное масло 8. перец 9. измельченный чеснок (5 зубчиков) 10. фунчоза (230 г) 11. аурикулярия уховидная (8 штук) – по желанию 12. шиитаке (8 штук) 13. нарезанный лук (1 штука) 14. нарезанная м