kedem.ru
03.04.2020, 4:49:59
Пасхальные кексы Маленькие нежные пасхальные кексы с белоснежными «шапочками» украсят ваш пасхальный стол. Подробнее
Пасхальные кексы
Ингридиенты
- Мука — 200 г
- Сахар — 150 г
- Сахарная пудра (для глазури) — 150 г
- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 3 шт
- Яичный белок (для глазури) — 2 шт
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сок лимона (для глазури) — 1/4 ч. л.
- Кондитерская посыпка — по вкусу
Инструкция
- В миске взбить миксером масло комнатной температуры с сахаром.
- Добавить по одному три яйца и постоянно взбивать массу.
- Добавить в миску с яйцами муку, соль и разрыхлитель.
- Хорошо взбивать тесто в течении 3-4 минут.
- В форму для кексов выложить бумажные капсулы.
- На 1/3 от объема выложить тесто в каждую формочку.
- Выпекать кексы в разогретой до 180 градусов С духовке 10-12 минут.
- Холодные белки взбить с сахарной пудрой и 3-4 каплями сока лимона.
- Взбивать крем в течении 10-15 минут в густую пышную устойчивую массу.
- Белковую глазурь выложить в кондитерский мешок с насадкой.
- Сделать «шапочки» на полностью остывшие кексы.
- Украсить пасхальные кексы кондитерской посыпкой.
- Пасхальные кексы готовы. Выложить пасхальные кексы на блюдо и подавать к праздничному столу. Приятного аппетита! Со Светлой Пасхой!
Пасхальные кексы Маленькие нежные пасхальные кексы с белоснежными «шапочками» украсят ваш пасхальный стол.
