Кочаны разрезать на 2 части.. приготовить соленую воду и на ночь замочить капусту в этой воде... приготовить пасту: чеснок выдавить через чеснодавилку и смешать с красным горьким перцем... одеть на руки перчатки (смесь жгучая) и натереть каждый кочан капусты, укладывайте рядами в ёмкость для засолки... (можете класть сырую рыбу, порезанную кусками, ну это на любителя) оставьте в комнате на некоторое время, а потом уберите в прохладное или холодное место.. я закладываю в к...

Кочаны разрезать на 2 части.. приготовить соленую воду и на ночь замочить капусту в этой воде... приготовить пасту: чеснок выдавить через чеснодавилку и смешать с красным горьким перцем... одеть на руки перчатки (смесь жгучая) и натереть каждый кочан капусты, укладывайте рядами в ёмкость для засолки... (можете класть сырую рыбу, порезанную кусками, ну это на любителя) оставьте в комнате на некоторое время, а потом уберите в прохладное или холодное место.. я закладываю в к...