Маринованные стрелки чеснока. Дачники знают про эту закусочку.   молодые стрелки чеснока – 1 кг, вода – 1 л, соль – 50 г, сахар – 50 г, уксус (9%) – 100 мл. Специи – лавровый лист, перец черный горошком, перец красный горький.   Стрелки чеснока помыть, нарезать палочками по 4-5 см. Бланшировать 2-3 минуты. Откинуть на сито. На дно стерилизованных баночек (0,5 л) положить лавровый лист, перец горошком, перец горький, зонтики укропа. Заполнить банки стрелками чеснока и залит...