povar.ru
08.04.2020, 14:40:06
Лимонное печенье на кефире - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Лимонное печенье на кефире
Ингридиенты
- Кефир — 120 Грамм
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Сахар — 100 Грамм (и еще немного для начинки)
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
- Мука — 300 Грамм
- Лимон — 1 Штука (цедра)
Инструкция
- Подготовьте все ингредиенты. Соедините мягкое сливочное масло и сахар. Перетрите все вилкой до однородности. Добавьте кефир, соль и соду. Перемешайте и частями введите муку. Замесите мягкое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Раскатайте тесто в форме прямоугольника, толщиной 2-3 мм. на смазанной маслом поверхности. Смажьте тесто растительным маслом, посыпьте сахаром по вкусу и цедрой лимона. Сверните пласт в рулет и защипните в месте шва. Нарежьте рулет кусочками, шириной 2-3 см. и переложите заготовки на противень застеленный пергаментом. Сверху каждый рулетик прижмите немного руками. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до легкого подрумянивания. Лимонное печенье на кефире готово. Приятного чаепития!
Лимонное печенье на кефире - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
