Грушевый пирог на кефире от Юлии Высоцкой Подробнее

Грушевый пирог на кефире

Ингридиенты

мука - 250 г
крупные плотные груши - 2 шт.
яйца куриные - 3 шт.
сливочное масло - 150 г
кефир - 150 мл
сахарный сироп - 100 мл
лимоны - 1/2 шт.
сахар коричневый - 2 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
ванильный экстракт - 1 ч. л.
соль морская - 1 щепотка

Инструкция

На весь экран # шаг 1/9Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран # шаг 2/9Сливочное масло растопить на медленном огне.
На весь экран # шаг 3/9Муку перемешать с солью и разрыхлителем, влить кефир, сахарный сироп, добавить яйца и вымешать тесто.
На весь экран # шаг 4/9Влить в тесто 120 г растопленного масла, перемешать, затем добавить ванильный экстракт и еще раз перемешать.
На весь экран # шаг 5/9Из половинки лимона выжать сок.
На весь экран # шаг 6/9Груши, удалив сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, полить лимонным соком и посыпать 1 ст. ложкой сахара.
На весь экран # шаг 7/9В форму для выпечки влить оставшееся растопленное масло, посыпать оставшимся сахаром и плотным слоем выложить половину груш.
На весь экран # шаг 8/9На груши равномерно вылить тесто, сверху веером разложить оставшиеся груши.
На весь экран # шаг 9/9Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Грушевый пирог на кефире от Юлии Высоцкой