Шоколадный кекс на кефире в мультиварке - 13 пошаговых фото в рецепте Подробнее

Шоколадный кекс на кефире в мультиварке

Ингридиенты

Для приготовления шоколадного кекса на кефире в мультиварке понадобится:
кефир - 350 мл;
яйцо - 3 шт.;
сахар - 4 ст. л.;
разрыхлитель - 10 г;
ванилин - 2 г;
какао - 3 ст. л.;
мука - 400 г.

Инструкция

Подготовить необходимые ингредиенты. В глубокую миску вбить куриные яйца, всыпать ванилин и сахар. Тщательно перемешать венчиком яйца с сахаром (можно воспользоваться миксером). Влить кефир. Кефир лучше брать с повышенным процентом жирности или домашний. Если все же используете обезжиренный кефир или с жирностью 1%, тогда добавьте 1-2 столовые ложки сметаны. Всыпать какао-порошок в получившуюся смесь. Просеять дважды муку с разрыхлителем и всыпать к другим ингредиентам. Все тщательно перемешать. Тесто должно получиться однородным, без комочков, напоминающим по консистенции густую сметану. Дно мультиварки застелить пекарской бумагой (стенки смазывать не нужно) и влить тесто. Включить функцию "Выпечка" на 45 минут, закрыть крышку мультиварки. После сигнала мультиварки аккуратно вынуть готовый шоколадный кекс, замешанный на кефире, дать ему полностью остыть и можно подавать на стол. По желанию, выпечку можно пропитать или украсить. Верх кекса я полила малиновым кули, украсила ягодами и листьями малины.Нежный, ароматный, пористый и очень вкусный шоколадный кекс на кефире станет прекрасным дополнением к чаепитию. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

rutxt.ru

Шоколадный кекс на кефире в мультиварке - 13 пошаговых фото в рецепте