Как запечь толстолобика в духовке кусочками - 13 пошаговых фото в рецепте Запеченные, ароматные и сочные кусочки толстолобика могут стать коронным блюдом на обеденном столе, ведь рыбка получается невероятно вкусной! Да и для того чтобы запечь в духовке кусочки толстолобика, не понадобится ни много времени, ни сил. Правда надо учитывать, что эта рыба достаточно ... Подробнее

Как запечь толстолобика в духовке кусочками

Ингридиенты

Для того чтобы запечь толстолобика в духовке кусочками понадобится:
толстолобик - 1,5 кг;
репчатый лук - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
лимон - 1/2 шт.;
приправа к рыбе (базилик, чеснок, чабер, укроп, тмин, петрушка, мелисса) - по вкусу;
соль - по вкусу.

Инструкция

Подготовить необходимые ингредиенты. Очистить, нарезать тонкими кружочками и выложить морковь в керамическую форму для запекания. Смазывать форму не нужно, но если хотите получить рыбку со сливочным вкусом - можно выложить тонко нарезанные ломтики сливочного масла. Очистить и нарезать тонкими кружочками репчатый лук. Выложить его поверх моркови. Толстолобика очистить от чешуи, удалить внутренности и хорошо вымыть внутри. Нужно тщательно удалить черную пленочку в брюшке, иначе рыба в результате будет горчить. Отрезать голову и хвост (выбрасывать их не стоит, можно приготовить, к примеру, вкуснейшую уху). Разрезать рыбу на кусочки шириной, примерно, 1,5 см.Каждый кусочек толстолобика посолить и приправить специями. Плотно друг к другу выложить рыбные стейки сверху на овощи. Лимон вымыть, нарезать тонкими ломтиками и выложить сверху. Завернуть форму фольгой, лучше использовать несколько слоев, чтобы уж точно нигде не выходил пар и не испарялась жидкость, чтобы рыбка стала сочной и вобрала в себя все ароматы. Отправить форму с толстолобиком в разогретую духовку и запекать 30 минут при температуре 200 градусов. Когда рыбка будет готова, аккуратно, чтобы не обжечься паром, снять фольгу. Ароматные, сочные, с нежным вкусом кусочки толстолобика вместе с овощами, с которыми рыбка запекалась в духовке, выложить на блюдо и тут же подать на стол. Кроме овощей можно подать к рыбке картофельное пюре или отварной рис. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

rutxt.ru

Как запечь толстолобика в духовке кусочками - 13 пошаговых фото в рецепте Запеченные, ароматные и сочные кусочки толстолобика могут стать коронным блюдом на обеденном столе, ведь рыбка получается невероятно вкусной! Да и для того чтобы запечь в духовке кусочки толстолобика, не понадобится ни много времени, ни сил. Правда надо учитывать, что эта рыба достаточно ...