povarenok.ru
13.04.2020, 15:24:58
Салат "Сугроб здоровья" – кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Сугроб здоровья"
Ингридиенты
- Филе куриное (отварное) — 350 г
- Помидор (3 шт средних) — 350 г
- Перец болгарский (2 шт средних) — 300 г
- Сыр твердый (Эдам, Гауда, Тильзитер) — 300 г
- Сухарики (ржаные) — 50-100 г
- Майонез — 6 ст. л.
- Чеснок (7-8 средних зубчиков) — 15-20 г
Инструкция
- А вот оно, наше здоровье. В такие холода, да еще в период простуд, чеснок просто незаменим!
- Отварное куриное филе режем поперек волокон, чем мельче, тем лучше.
- Укладываем в салатницу (у меня пластиковый контейнер 26 см на 17 см) порезанное филе, приминаем ложкой.
- Чеснок выдавливаем через чеснокодавку. Режем помидоры мелкими кубиками, прямо с выделившимся соком перекдадываем в мисочку, добавляем половину чеснока и 2 столовые ложки майонеза. Перемешиваем.
- Выкладываем поверх слоя курицы, приминаем.
- Режем болгарский перец маленькими кубиками. В той же самой мисочке из-под помидор смешиваем перец, оставшуюся половину чеснока и 2 столовых ложки майонеза.
- Выкладываем поверх слоя помидор.
- Посыпаем ржаными сухариками. У меня были "3 корочки", но лучше, конечно, взять самодельные.
- У пакетика с майонезом отрезаем уголок, чтобы образовалась маленькая дырочка. Не забудьте предупредить домашних, что у этой пачки срезан уголок, как начнут потом давить, а он изо всех дыр полезет... убирать-то вам придется :).
- И наносим тоненькие полосочки майонеза на сухарики.
- На такой терке трем сыр. Именно на такой, чтобы получился нежным и пушистым!
- Посыпаем наш салат.
- Все!!! Готово! Кто любит похрустеть - через полчасика можно приступать, кому нравятся мягкие сухарики - придется подождать часок.
Салат "Сугроб здоровья" – кулинарный рецепт
