Манты по-новому на сковороде

тесто:
мука 375 гр.
дрожжи сухие 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
вода 205 мл.
соль 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
начинка:
фарш куриный 300 гр.
лук 1 шт.
зеленый лук 1 пучок
имбирь сухой 1/2 ч.л.
зелень чеснока или 1 зуб.
соль, черный перец
соевый соус 1 ст.л.