1000.menu
18.04.2020, 10:49:29
Рулет из тонкого лаваша с крабовыми палочками и яйцом - 1000.menu Подробнее
Рулет из лаваша с крабовыми палочками яйцом
Ингридиенты
- Лаваш тонкий - 1 гр
- Крабовые палочки - 100 гр
- Куриные яйца - 3 шт.
- Огурцы - 1 шт.
- Кукуруза консервированая - 170 гр
- Пекинская китайская капуста - 30 гр
- Майонез - 3 стол.л.
- Зелень - 30 гр
Инструкция
- Шаг 1: Подготовить продукты. Крабовые палочки достать заранее и разморозить на нижней полке холодильника. Яйца отварить 9-10 минут и сразу остудить под холодной водой. Огурец, зелень, пекинскую капусту вымыть и обсушить. Я использовала фиолетовую пекинскую капусту, но можно брать жёлтую или зелёную, вкус очень похожий.Шаг 2: Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг и дать хорошо стечь жидкости. Зелень перебрать, оставить только нежные листики и мелко нарезать. Крабовые палочки нарезать тонкими ломтиками, огурец соломкой. Пекинскую капусту небольшим кубиком или соломкой. Яйца натереть на крупной тёрке. Для удобства всё разложить в маленькие пиалки или мисочки.Шаг 3: Лист лаваша развернуть и смазать майонезом силиконовой кисточкой. Майонез можно использовать и домашний, но слой должен быть достаточным, чтобы готовый рулет не оказался сухим или наоборот - излишне майонезным.Шаг 4: Теперь на лист лаваша выкладываем подготовленные продукты полосками в такой последовательности: - кукуруза, яйца, зелень, кукуруза, огурец, кукуруза, крабовые палочки, зелень, пекинская капуста, кукуруза, огурец, яйца. От первой полоски кукурузы оставить лаваш свободным на ширину полосок, для удобства сворачивания.Шаг 5: Очень аккуратно, стараясь плотнее, свернуть лаваш в рулет. Завернуть его в пищевую плёнку, края плёнки завязать, шов должен быть внизу. Убрать рулет в холодильник на 1 - 1,5 часа.Шаг 6: По истечении времени рулет достать, аккуратно нарезать порционно. Подавать на тарелочке как самостоятельное блюдо или в дополнение к мясу, например на природе.
Рулет из тонкого лаваша с крабовыми палочками и яйцом - 1000.menu
